お弁当メニューその２（にんじんとチーズのグラッセ）
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★お弁当の副菜の追加：にんじんとチーズのグラッセ★
見た目も大事。だけど栄養バランスが悪ければ意味なし。
娘たちには野菜もいっぱい食べてもらいます。
にんじん嫌いだった娘たちは、このかわいい形に騙されて！にんじん嫌いを完全克服。
今では、にんじん大好きです。
やっぱり子供料理は見た目が命！
■簡単レシピ
１、今回は100円ショップで購入した二種の花の形（大、小）の型抜きを用意しました。
型抜き（大）で型抜きした、にんじんを1カップのコンソメスープ、
白ワイン大さじ２、バター小さじ１、砂糖大さじ１、塩少々で５〜８分煮て、
甘めに味付したグラッセを作成。
２、１のグラッセを更に型抜き（小）で型抜きして同じ形に型抜きした
プロセスチーズを入れて完成。
これで二種類のグラッセの完成となります。
※あらかじめ人参、チーズの高さを揃えておくと、見栄えも良くてピタリとはまります。
冷めてもおいしい副菜です。
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